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木鳩屋雑記

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ひまわり

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暦を見ると今日は大暑。

今週末は、プルーンのタルトから始まりました。


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クッキー新作は、ひまわりライ麦ビスケット。

ひまわりの種、ライ麦のほかに、全粒粉、ココナツ、蜂蜜、太白ごま油を使って、かたさをかみ締めるおいしさのビスケットを焼きました。ビスコッティとはまた違った、密度あるかたさです。ひまわりの種がおいしい。

どうぞよろしくお願いいたします。


《おしらせ》

総社の珈琲と人さま
岡山のハレマチ特区365さま

にて、木鳩屋の焼き菓子納品しています。
お近くにお寄りの際は、見てやってくださいませ。








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by kobatoyakigashi | 2016-07-22 13:21 | 試作新作 | Comments(0)

連休中の営業


連休、営業中です。
明日18日(月)祝日も、営業いたします(ランチはお休みです)。
よろしければ、のんびりしにいらして下さいませ。

朝夕、蜩のカナカナが聞こえるようになりました。
いつ聞いても、夏がうれしくなる音です。


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夏のおつまみビスコッティ、チーズと粒マスタードが出ています。
が、早々に売り切れてしまいました。また次の週末にお目にかかります。
よろしくお願いします。


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鬼灯が朱に染まっています。
根でどんどん増えます。

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ツメレンゲ。
咲いて終わった鉢の土をおろしたら、いつの間にか根付いて新しく芽が出ました。
開花まで到達するとよいですが。見守っております。









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by kobatoyakigashi | 2016-07-17 17:53 | 店話 | Comments(0)

庭日記

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千日紅が少し前から花を咲かせています。
長いこと楽しませてくれる、つよくてかわいい花。


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隅のほうでは、紫式部がそうっと。


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柚子がいくつか咲いていたので、もしやと探してみたところ、5つ6つくらい実ができていました。
まだまだ小さくて青い実。
夏はこれからですけれど、もう植物は寒くなって完熟するまでの準備をひとつひとつ進めているのを感じます。

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左はそこらじゅうに生えているトマトがぽつりぽつりと収穫でき始めたもの。赤色に混じって黄色のも。
右は先日抜いたコリアンダーの種を収穫したもの。秋になったら蒔いてみようと思います。たのしみです。










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by kobatoyakigashi | 2016-07-11 22:08 | 与太話 | Comments(0)