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木鳩屋雑記

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連休営業のおしらせ

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《連休営業日のおしらせ》

4月29日(金) 焼菓子販売・喫茶
4月30日(土) 焼菓子販売・喫茶・ランチ
5月1日(日) 焼菓子販売・喫茶・ランチ
5月2日(月) 休業日
5月3日(火)から5日(木) 焼菓子販売・喫茶
5月6日(金) 振替休業日
5月7日(土) 焼菓子販売・喫茶・ランチ
5月8日(日) 焼菓子販売・喫茶・ランチ

の予定です。
ランチは連休期間中も土日のみとさせていただきます。よろしくお願いいたします。
みなさまのお越しを、お待ちしております。


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庭の隅に咲くアマドコロと、ツユクサのまだまだ小さいつぼみ。
アマドコロは去年少ししか出ていなかったのですが、今年はたくさん。草を抜いておくと違います。よねやっぱり。


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4歳児の誕生祝いに出かけた渋川動物公園にて。
カピバラと亀。ウサギも。切れてますが。
この柵内には多種の動物が混在していて、おもしろかったです。
というよりは、ここの動物公園自体が、なんというかいろいろな点が自由でおもしろかったです。


《おしらせ》

総社の珈琲と人さま
岡山のハレマチ特区365さま

にて、木鳩屋の焼き菓子納品しています。
お近くにお寄りの際は、見てやってくださいませ。




















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by kobatoyakigashi | 2016-04-27 22:33 | おしらせ | Comments(0)

ライムのマカロンと子亀

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今週末は、ライムのマカロンを作りました。新作です。

ライムをマーマレードにしたものをクリームに使います。食べてみてあからさまにライムというわけではないのですけれど、さりげない印象のライムですけれど、どちらかというとマカロン皮のアーモンドが勝ってしまっておりますけれど、後味に柑橘類独特のさわやかさを感じます。
なんと弱気な主張。


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うれしいことに今年も庭で子亀との邂逅。
かわいいなあ。

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遠巻きに子亀に話しかける4歳児。


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いちじくの柔らかそうな若葉。


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桔梗は球形に育ちます。
よく見ると、根元が紫色。



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少し前に、ぎぼしの芽が出ました。

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こうなってきました。














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by kobatoyakigashi | 2016-04-16 00:35 | 試作新作 | Comments(0)

ガトーオシトロン

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レモンのバターケーキはこのようになりました。
断面の黄色が春らしいお菓子。中央が少しくぼむので、蝶々のようにも見えます。
さわやかでシンプルな直球バターケーキ。
別名カトルカール。










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by kobatoyakigashi | 2016-04-01 14:57 | 試作新作 | Comments(0)