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木鳩屋雑記

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総社にて、おはよう市

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お知らせです。直前で申し訳ありません。

25日(日)は、総社の「匙」さんにて開催されます「おはよう市」に出張出店のため、休業いたします。
朝9時から11時まで。詳しくは、こちら
お魚、パン、ピクルス、お花などなど出店されます。

木鳩屋は、季節のタルトをいくつかと、フルーツケーキ、レモンクッキー、ビスコッティ数種、カヌレなど、あれやこれや詰め込んでお待ちしております。お天気がよいといいなあ。

※23日(金)・24日(土)は店舗にて通常営業です。こちらもよろしくお願いいたします。


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10月が終わると、あれこれお知らせせねばならぬイベントが控えております。
お楽しみにー。


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by kobatoyakigashi | 2015-10-23 00:38 | おしらせ | Comments(0)

また来年も

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今週のタルトは、渋皮煮の栗を使ったタルトをお出ししています。

昨夜の嵐で、残り少なくなっていた栗がほぼ全部落ちました。
先々週から先週いっぱい少しずつながらずっと収穫期でしたが、今朝、とうとう名残の栗拾いでした。その栗。
今年は本当ーに楽しませてもらった収穫でした。ありがとう栗の木。

さて、収穫した栗はあちこちに配ったりしつつ、そのまま処置待ちのものも多く残っています。
栗ごはん、渋皮煮、塩煮、ゆで栗、揚げ栗、栗のスープ…などなどに変身してきましたが、まだまだ。さて、栗仕事のたのしみはこれからです。







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by kobatoyakigashi | 2015-10-02 15:58 | 試作新作 | Comments(0)