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木鳩屋雑記

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カテゴリ:おしらせ( 65 )

今週の営業について

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おしらせです。

今週2月11日(土)・12日(日)はランチお休みさせて頂きます。
喫茶の営業と、ケーキやマカロン、いつもの焼き菓子や詰め合わせなどは平常通り承ります。

勝手を申しますが、よろしくお願いいたします。


画像は、詰め合わせギフトやバレンタインらしい焼き菓子いろいろ。
バターケーキもお出ししています。
詳細はこちらへ






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by kobatoyakigashi | 2017-02-10 11:21 | おしらせ | Comments(0)

最後のおはよう市

12月25日(日)をもちまして、2016年の店舗営業は終了しました。
たくさんシュトレン焼いたつもりでしたが、早くに完売してしまいました。お買い上げくださったみなさま、ありがとうございました。
クリスマスにご来店された方には、足らずで申し訳ありませんでした。力不足です。来年はもう少し焼けるといいな。

そして今年も一年、ありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えください。

年始は、1月6日(金)から通常営業の予定です。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

ところでところで。
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遅まきながら、今年最後の出張出店のお知らせです。

12月29日(木) 午前9時から11時まで、
総社・匙さんで開催のおはよう市に参加させて頂きます。
匙さんは12月23日をもって閉店し、移転準備に入られるとのことで、これが現・匙さんでの最後のおはよう市になります。

木鳩屋は、お年賀用詰め合わせクッキー、お正月クッキー(鏡餅とおせち!)、レモンクッキー、フルーツケーキなど持って行く予定です。お正月のお供にしていただけるとうれしいです。

年の瀬でお忙しいとは思いますが、よろしければぜひ。
お待ちしております。










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by kobatoyakigashi | 2016-12-28 01:18 | おしらせ | Comments(0)

ありがとうございました

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奥山貴之商店と木鳩屋の二人展「それぞれの木」、無事終了しました。

ご来場のみなさまをはじめ、友人知人たち、DMを預かってくださったり何かと気にしてくださったみなさま、そして家族。さしいれ、お花、おひるご飯、おやつなどなどお心遣い、たくさんありがとうございました。この展示にかかわってくださったすべての方に、感謝いたします。
本当に、ありがとうございました。

尾原の店を2週間ほっぽらかしてしまった間、足を運んでくださったりお電話いただいた方もおられたことと思います。ご迷惑をおかけして、申し訳ありませんでした。


また明日から、来年に向けて一日一日を進んでゆきます。どうぞよろしくお願いいたします。


写真は、入り口の展示。
木の鏡餅とお菓子の門松、奥には台が。
お正月風景でした。







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by kobatoyakigashi | 2016-12-05 00:30 | おしらせ | Comments(0)

明日からです


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搬入が終わりました。
明日から、倉敷・スペ-スみきにて「それぞれの木」始まります。
シュトレンたくさん焼きました。
今年は赤いです。

写真はハーフサイズ。
カットしたもの、まるごとホールでもお出ししています。


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DM撮影時のひとコマ。
苔がきれいでした。

お時間あれば、ぜひ倉敷まで遊びにお越しくださいませ。
お待ちしております。












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by kobatoyakigashi | 2016-11-29 01:18 | おしらせ | Comments(0)

今年もそれぞれの木 

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去年のちょうど今頃、倉敷のスペースみきにて、木工・奥山貴之商店と焼き菓子・木鳩屋の二人展を開催したのを覚えておられるでしょうか。
今年も、「それぞれの木」開催です。

木工・奥山貴之商店は、箪笥や抽斗、スツールや椅子などの家具と、写真立てからお匙まで日常使いの新作小物があれこれ。それに、意外な木工作品が並びます。
実物を見て初めて「これってこうなっているんだ!」と驚いていただきたい。完成品を見せてもらった私は、こんなことができるのだなあとびっくりしました。
細部が、おもしろいのです。見ていてニヤニヤしてしまいます。

木鳩屋は、クリスマスを控えたこの時期の焼き菓子、シュトレンやジンジャービスケットなど。レモンクッキーやビスコッティなど定番や、今年作り始めた新作も並びます。

それに加え、ひとつの試みとして、焼き菓子のセットやマカロンのセットなどの詰め合わせをご用意する予定です。
いろいろな種類が並んでいる棚からひとつひとつ選ぶ楽しみがあり、いろいろな味が少しずつ詰め合わせになっている箱を開ける楽しみがあります。その二つの楽しみをご用意できればと。どうぞお楽しみに。

期間中と、期間前の11月25日(金)から27日(日)は、尾原の店舗はお休みです。(11月18日(金)から20日(日)は通常営業です)
どうぞよろしくお願いいたします。




と き    11月29日(火)から12月4日(日)
       10:00から18:00(最終日は15:00まで)


ところ    スペース みき
       710-0046 倉敷市中央1の6の8 
       tel&fax 086-422-7406











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by kobatoyakigashi | 2016-11-18 00:19 | おしらせ | Comments(0)

冬じたく


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Atelier BUNYANより、品薄になっていたポーチとペンケースが届きました。
落ち着いた色合わせ、すっきりと使いやすい形です。赤や黄色のビビッドな色がさし色になっためずらしいものもあります。

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緝(しゅう)による手つむぎ糸などを使った冬小物やセーター、ベストなども、あれこれご用意しております。
羊色以外にも、ドイツ製のカラフルな糸を使った靴下や三角ショールなど、手編みの一点もの。カラフルな小物は身に着けてみると、意外なくらいしっくりとかわいいのです。どうぞお手にとってごらんください。


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今週末は、いちじくとプルーンのファーブルトン。
ドライいちじくとプルーンを、シナモンスティックやレモン皮と一緒にシロップで煮たものをフィリングにします。生地はフランのような、玉子とクリームと牛乳を混ぜたもの。

それと今週のチーズケーキは、りんごのキャラメル煮を混ぜたキャラメルアップルチーズケーキです。
キャラメルと生クリームとクリームチーズという、カロリー計算してはならない組み合わせの、こってりおいしいケーキ。どうぞこちらもよろしくお願いいたします。







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by kobatoyakigashi | 2016-11-11 13:49 | おしらせ | Comments(0)

森のスイーツマーケット、ありがとうございました

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11月6日(日)に総社・砂川公園で開催されましたスイーツマーケット、無事に終了しました。
今回は自分でもできあがった瞬間「作り過ぎた」と呆然としたくらい作りまくってしまったので、大量に残ったら(特にデリが)どうしよう…と動悸が打つ思いでしたが、幸いたくさんの方にお求め頂けて、デリはめでたく完売いたしました。ありがとうございました。おいしく楽しい時間の一助となればうれしいです。
デリ欲しかったーと言ってくださった方には、売り切れで、申し訳ありませんでした。またの機会があれば、ぜひ。

ご来場のみなさまをはじめ、主催者の匙さんとスタッフのみなさま、お手伝いしてくれた木鳩家のみんな、子どもたち、友人たち、それと家族に感謝をささげます。
いつも陰になり日向になり手助けしてくれて、本当にありがとうございます。


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砂川公園は紅葉がはじまっていて、搬入が始まる前の朝のしずかな時間に少しぼうっと眺めていました。とても気持ちのよい場所でした。
しかしそれ以降気温が上がらず風もひゅうと冷たく、ああそうだ11月は霜月であった、と思い知ったことでした。
それでもやっぱり野外は気持ちよいです。
揚げたてドーナツや温かいコーヒーがなんとおいしかったことよ。

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おやこれは?

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なんでしょうか。
松葉が刺さって。


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あ、犯人ズ。










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by kobatoyakigashi | 2016-11-06 22:54 | おしらせ | Comments(0)

今週の営業日

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《営業日のおしらせ》

11月4日(金) 喫茶・焼き菓子販売
11月5日(土) 喫茶・焼き菓子販売
      ランチはお休みさせていただきます

11月6日(日) 総社・砂川公園にて開催のスイーツマーケットに参加のため、店舗休業いたします
只今鋭意準備中です。どれくらい焼けばよいかわからないながら、せっせと焼いております。

当日のメニウ予定(変更になることがあります)は、

ギネスケーキ
プルーンとシナモンのバターケーキ
あんずのバターケーキ
レモンクッキー
ギネスビスケット
絞り出しクッキー
クランベリーとくるみのオーツビスケット
柚子と蜂蜜のビスコッティ
いちじくとアーモンドのビスコッティ
ジンジャーのアーモンドマカロン
マカロン2種  渋皮栗&チョコレート
       ラズベリー&クランベリー
タルト5種  渋皮栗・ノルマンディー風りんご・
       ファーブルトン・ピカン&くるみ・
       かぼちゃスパイス

それに、ランチでお出ししている洋風デリのセットをご用意する予定です。お楽しみに。


ぜひぜひ、砂川公園まで足をお運びくださいね。
お待ちしております。


そんなわけで、今週末は変則営業になります。どうぞよろしくお願いいたします。










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by kobatoyakigashi | 2016-11-01 23:05 | おしらせ | Comments(0)

イーハトーヴという場所


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倉敷市児島駅前の、児島公園横にあるイーハトーヴという喫茶店に、木鳩屋の焼き菓子を少し置かせていただいています。
10代の頃からのお付き合いで、それはそれはたくさんのいろいろなことをイーハトーヴから学びました。このお店が無かったら今の木鳩屋としてのわたしは無かったと思います。
ここのタルトを初めて食べたときの衝撃。コーヒーも紅茶もチャイもジュースも全部おいしくて、よく通いました。


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このカウンター席に座って、

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斜め右後ろを振り向くと、あります。
イーハト-ヴの焼き菓子と一緒に、こそっとあります。

児島にお立ち寄りの際は、ぜひぜひ。













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by kobatoyakigashi | 2016-11-01 00:39 | おしらせ | Comments(0)

森のスイーツマ-ケット 

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おしらせです。

11月6日(日)、総社・砂川公園にて森のスイーツマーケットが開催されます。

宮筋文化堂さんから匙さんへと引き続けて来られたスイーツマーケットも今回で13回目。これまでは屋内での開催でしたが、今回はひろびろと野外です。出店数も40を超え、今までにない大規模での催しとなりそうです。

内容は、天然酵母パンや、焼き菓子、和菓子、珈琲や紅茶、チョコレート、ピクルスやジンジャーシロップなど、いやもっともっと盛りだくさん。
また、お昼をはさむので、会場が郊外ということもあり、甘いものだけでなくスープやキッシュ、ランチボックスなど提供されるお店も多いようです。

木鳩屋も参加させていただくことになっておりますが、久々の野外イベントで緊張気味です(テントは無事に張れるだろうか)。焼き菓子をたくさんとランチでお出ししているような洋食のデリなどご用意できればと計画中です。どうぞよろしくお願いいたします。



森のスイーツマーケット vol.13

と き    2016年11月6日  am10:00からpm3:00まで
        雨天決行
 
ところ    砂川公園 
       総社市黒尾792(総社ICより車で10分) P300台



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最近の庭。

秋深まり、つわぶきの花が咲きました。
去年より増えました。

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南天がそろそろ赤くなってきています。
お正月が来るのだなあ。


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柚子も黄色く。
もう少し熟すのを待って、収穫します。














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by kobatoyakigashi | 2016-10-26 23:51 | おしらせ | Comments(0)