ブログトップ

木鳩屋雑記

kobatoya.exblog.jp

かりかりぽりぽり

f0131641_21183269.jpg冷蔵ケース横のレジ台に、出ました量り売り細長ビスコッティ2種。
左が去年も好評であった柚子と蜂蜜のビスコッティ、右は今年の新顔あんずとホワイトチョコレートのビスコッティ。

柚子×蜂蜜は冬にむけての滋味たっぷりビスコッティ。柑橘類の中でも「和」個性が強い柚子のかほりが爽やかでおいしい。

あんず×ホワイトチョコというのは、干しあんずとホワイトチョコを一緒にほおばるだけでもおいしい組み合わせだっけねと思い作りました。ミルキーで甘くやさしい味がします。

細長く焼くビスコッティは、かりぽりかりぽりといくらでも食べられます。一本食べて、あもう一つ、と思いながらそれがとまらない。ひそかに人気商品なのです。

f0131641_21313292.jpgそれと、今月のマカロンも登場しています。11月は去年に引き続き、モカのマカロン。カプチーノ色です。味はしかしエスプレッソを彷彿とさせる苦味ばしった大人っぽいもの。

11月はこのモカのマカロンと、10月からのラムレーズンが出ています。この組み合わせは去年を踏襲しているのですが、12ヶ月中唯一フレッシュな果物系が出ない月。
たまにはそんなこともございます。
どうぞよろしくお願いいたします。
[PR]
by kobatoyakigashi | 2008-11-07 21:50 | 試作新作 | Comments(0)
<< 憧憬のウィーン菓子 カシスのショコラ >>