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木鳩屋雑記

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山茱萸

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山茱萸が農協に出ていたので、買いました。
サンシュユと読みます。
いつも「サンシュ」と言ってしまいますが本当は「サンシュユ」ということを知りました。
好きな花です。春ですねえ。

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2月のふわふわお菓子の会は、「かもめ食堂のシナモンロール」というリクエストでした。
カルダモンとシナモン、それに表面のパールシュガーがおいしい。
ときどき作って食べたくなる菓子パンです。

これだけではふわふわじゃないなーと思い、スポンジケーキを焼きました。
焼きたてのまだほんのりあたたかいスポンジケーキはカステラのようで、おいしかった。

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発酵待ちの間に、さささと焼いてぱくり。
みんなで作って食べるのは楽しい。おいしい。
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by kobatoyakigashi | 2015-03-01 15:02 | 店話 | Comments(0)
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