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木鳩屋雑記

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巻きパン

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先日のおやつに、巻きパンをふたたび。
りんごをスパイスで煮たものを巻き込みました。生地は堀井和子さんの本から。

成型したて。
これから二次発酵させ型がいっぱいになったら、オーブンで焼くことしばし。


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焼きあがったところ。
あちち、と言いながら焼きたてをちぎってたべることのうれしさよ。

そろそろおいしいパンを買いにゆきたいものです。
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by kobatoyakigashi | 2010-01-25 21:59 | 店話 | Comments(4)
Commented by yogari@pan at 2010-01-26 15:49 x
行こ!!!
どっちに向いて行く?
Commented by 木鳩屋 at 2010-01-26 22:12 x
どっちに向いてもようございますよ!
Commented by ほりこしがくえん at 2010-01-27 23:01 x
次こそ東へ!
Commented by 木鳩屋 at 2010-01-28 21:48 x
日程、調整しなくてはですねー。
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